Pancar ve Risotto Humus

Kırmızı pancar ve humusun eşsiz güzelliği. Pancarlı Risotto Humusun yapılışı.

Pancar ve Risotto Humus

Kırmızı pancar ve humusun eşsiz güzelliği. Pancarlı Risotto Humusun yapılışı.

Hazırlık
10 dk.
Yapılış
50 dk.
Servis
8

Hazırlanışı

Meze olarak hayatımızda yer edinen humusun pancar ile şık ve lezzetli uyumunu denemeye ne dersin?

Adım 1

Fırını 200 derecede ısıtın. Pancarları folyoya sıkıca sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Pancarları iyice pişip yumuşayana kadar fırında bekletin ve çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Adım 2

Bu arada nohut, tahin, limon suyu, risotta, sarımsak, tuz, karabiber ve kişnişi bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

Adım 3

Bir kağıt havlu yardımıyla pancarın kabuklarını çıkartın. Pürüzsüz bir hal almasını sağlayın. Köklerini kesip 8 parçaya bölün ve mutfak robotuna ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Gerekiyorsa tadına bakıp isteğe bağl olarak tuz ekleyebilirsiniz.

Adım 4

Son olarak artık humusumuzu servis tabağına alabiliriz. Humusumuzun üzerinde zeytinyağını gezdirin. İsteğe bağlı haşhaş tohumu ve nane yaprağı ile süsleme yaparak şık bir görüntü sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Reklam amaçlı ürün tanıtımı yapılabilir.

© 2021 Pratik Soslar